2016/03/31
Give&gift(ギブアンドギフト):カフェでも大人気の「アップルパイ」

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カフェでも大人気の「アップルパイ」。

メニュー名にもある通り、
長野県産のシナノゴールドをたっぷり使っています^^

シナノゴールドは「季節もの」なので、
実は今の時期に購入して、
餡をたくさん仕込んでいるんです♪

先日、今シーズン最後のリンゴが届いたので
お鍋いっぱいに2鍋分、
たっぷりの餡をつくりましたー!

調味料を入れるタイミングや、混ぜ方を
はじめに職員からレクチャーをしながら、いざ実践!

最初は「できるかな〜」と不安な言葉もありましたが
だんだんコツをつかんできて、
焦げ付かないように、力一杯混ぜてくれていました^^

今回もおいしい餡ができたので、
みなさんぜひ食べにきてくださいねー!

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GIVE&GIFTの福祉施設では、
アップルパイの仕込みを絶賛取り組み中★

春に突入する今だからこそ、
この冬、最後のリンゴを使っての
アップルパイの準備です!

4月になって新しい利用者も増え、
施設は今日も一生懸命で、
そして、楽しそーう♫

 


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