2016/01/28
Give&gift(ギブアンドギフト):「ハンバーグ」は調理をしている利用者さんにも人気!

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カフェの人気メニュー「ハンバーグ」は、
実は調理をしている利用者さんからも、人気があるんです!

お肉をこねたり、空気を抜いたり、形をつくったり、
難しいことも多いハンバーグ作りなのですが、
なんだか、その難しさが楽しいみたいです^^この仕込は、タネをこねる人、
空気を抜いて、形を作る人に分かれて
いつも仕込んでいます♪

その中でも、
特にこの仕込を気に入ってくれている方がいて、
その方にはいつも
タネを混ぜ合わせる作業をしてもらっています!

はじめはスタッフの指示通りに
「ただ混ぜるだけ」だったのが、

最近は「粘り気を出す」という意味が
わかって来たようで、
手早く、根気よく、力づよく、
タネを作ってくれています!

そんな利用者さんの
やる気と、愛情がいっぱい詰まったハンバーグ、
ぜひ食べみてくださいねー!

 


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