とある仕事を引き受けておりまして、
久しぶりに飲食店の取材をすることになりました。

といっても、
チュラキューブにはライターさんが
何人も属しており、

関西や東京の雑誌媒体の
グルメやファッション、コスメなどの
記事制作をさせてもらっているのですが、

最近の僕は、
ビジネス系や編集系、
プロジェクトマネージメントなどなどが
メインになっているので、
飲食店の取材は一年ぶりくらいの
ご無沙汰だったんですよね。

昔から取材現場が好きで、
雑誌社で働いているときも、
どの編集者よりも数多く
取材に同行していた僕。

先輩カメラマンや
先輩ライターさんから、

ビールの泡だて方や
水滴の付け方、
鏡や宝石の撮り方などなど、
いろいろ教えてもらいました。

でもあれですね、
しばらくぶりに取材に出ると、
感覚が鈍っているのがわかりますね。

お皿の配置方法や
照明の当たり具合、
段取りの調整方法などなど、

昔のように毎日のように
取材に出ていたころに比べ、
動きにやっぱり無駄がある。

陶芸職人の方も、
ピアニストも、
カメラマンも、

職人やプロフェッショナルと呼ばれる人は、
日々継続しながら鍛錬することで
腕を上げています。

ピアノの練習を一日サボると
一週間分の遅れに繋がると
よく耳にするように、

プロフェッショナルの世界は、
『継続こそ力なり』なんだろうなと
久々の飲食店取材を通じて
そう感じました。