風邪をひいていることと、
お腹がすいていることを、
忘れてしまうことができる
特殊能力を持っている僕ですが、

時たまね、
本当に美味しいものを
食べたい！！
と思うことがあるんです。

人が思うより
グルメ過ぎるわけでもなく、

有名店で外食ばかりしている
わけでもない庶民派なので、

大したことは全くないのですが、

お皿に盛られた料理を
一口運ぶだけで、
思わず唸ってしまう
そんな料理を食べたなら、

喧嘩をしていても、
片思いをしていても、

難しい商談をしていても、
クレーム対応をしていても、

全てが上手くいくような
そんな料理って確実に存在すると
心から信じているんですよね。

で、中華です。

久しぶりに
本当に美味しい中華料理が食べたくて、
ちょっとフンパツして、
神戸・三宮にある有名店に行ってきました。

『フカヒレの刺身』やら、
『アワビ』をふんだんに使った
大皿のメニューやら、

定番の『炒飯』、
『海老チリ』などなど、
テーブルいっぱいに注文し、

一口一口食べていたのですが、

これがね、びっくりするくらい
本当に美味しいんです！
美味しいんです！

一切れを、
一スプーンを
口に運ぶたび、

「ん！？　んんん！？」
と驚きと感動を与えてくれる料理。

これはただのこだわりですが、

「ん！？」ではダメなんです。
「ん！？　んんん！？」とか、
「ん！？　んん！？　んんん！？」とか、

二段階、三段階にまで
驚きネタを用意してくれていないと、
こちらは満足できないんです。

予想を裏切って、
期待を飛び越えて、
心を幸せにしてくれる料理って
間違いなく存在するんだなと
久しぶりに実感！

たまにはね、
本当に美味しいものを
食べにいきましょう！

毎日食べているグルメ編集者には
負けちゃうけれど、

本当の料理を追求している
シェフや料理人には敵わないけれど、

勝ち負けや
敵う敵わないは関係なく、
『美味しい料理』を楽しみたいですもんね！

あぁ、幸せ！
あぁ、幸せ！