2016/03/10
SUI:風味満点!大阪湾の海苔を食す

水曜日はSUIの日!

今週は、大阪で作られている海苔の話の後編。
名倉水産の海苔工場に潜入しちゃいました★

海苔を洗って、成形して、
乾燥させて、、、

大きすぎない空間で、
次々と流れていく海苔たちは、
1日に25,000枚もの生産ができるんだそうです!

大阪で3軒しか残っていない海苔業者さん。
その後を継いだ名倉さんは、
大阪の海苔の未来を、
どう思い描いているのか。。。

是非、お読みください!

SUI:風味満点!大阪湾の海苔を食す
http://www.nankai-sui.jp/nishitottori/160309_039/

 


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